Aligoté é uma uva branca comum na Borgonha, mas escanteada pela Chardonnay
por Arnaldo Grizzo
Aligoté é uma uva branca borgonhesa escanteada pela Chardonnay. Pois, quando pensamos em vinhos brancos na Borgonha, é normal pensar em Chardonnay, pois é a variedade mais aclamada.
Contudo, a Aligoté tem presença marcante e vem sendo resgatada por grandes produtores. Confira algumas curiosidades sobre ela.
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Veja abaixo os melhores vinhos com Aligoté degustados recentemente pela Revista ADEGA
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