por Redação
Como não poderia deixar de ser, ADEGA aceitou o desafio e resolveu propor uma ousada harmonização para esta receita que nunca sai de moda. Quem dá a dica é nosso Editor de Vinhos e um "expert "no assunto, Luiz Gastão Bolonhez:
"A acidez e a mineralidade deste Sauvignon Blanc, de conjunto aromático encantador, casa com maestria com a textura e intensidade deste prato. É o que chamamos de harmonização por contraste. Estilos opostos que, juntos, encantam!"
Château de Tracy Pouilly-Fumé 2006
Para conferir mais detalhes sobre este e muitos outros vinhos, acesse o site OMelhorVinho.com.br!